Бабушка научит! Проверенные временем рецепты

Тарт с грибами на картофельной основе Ингредиенты: Картофель (отварной) - 450 г Сыр твердый (натертый) - 50 г Яйцо - 1 шт Мука (кукурузная или другая) - 50 г Начинка: Грибы - 700 г Лук - 1 шт Заливка: Йогурт или сметана (нежирная) - 150 г Яйца - 2 шт Приготовление: Сначала сделайте пюре из картофеля, затем в него добавьте натертый сыр, яйцо и муку. Все хорошо перемешайте до получения мягкого теста. Для начинки нарежьте грибы и лук, потом потушите их на сковороде до готовности. Попробуйте, добавьте соль и перец по вкусу. В отдельной миске взбейте яйца с йогуртом или сметаной для заливки. Остудите грибы с луком, смешайте их с заливкой. Разложите тесто руками в форму для тарта, создавая небольшие бортики. Вылейте сверху начинку. Запекайте в духовке на 180°С примерно 45 минут.