Хлеб ГОСТ. Вспомните вкус настоящего ХЛЕБА!

Попробуйте хлеб от профессионала. Хлеб ГОСТ. Вспомните вкус настоящего ХЛЕБА!Готовится быстрее, чем просто хлеб на дрожжах. Получается пышный, мягкий, не крошится. Долго не черствеет. Ингредиенты: Дрожжи прессовые - 40 г Мука - 1000 г Вода холодная - 600 г Соль - 18 г Закваска - 250 г Все сухие ингредиенты смешиваем, добавляем воду и закваску. Замешиваем тесто и вымешиваем в течение 20 минут. Накрываем плёнкой и оставляем на 1,5 часа. После этого делим на удобные порции Из каждой порции делаем лепёшку. У каждой лепёшки заворачиваем край в виде рулета. Каждый подворот (виток) плотно прижимаем ребром большого пальца (как бы защипывая). Так обрабатываем все колобки. Формируем из каждого такого рулета или батон или буханку. Оставляем их отдохнуть под плёнкой 10 - 15 минут.