Азербайджанская карабахская кята

Тесто: Теплое молоко 1 стакан Сахар 1/2 стакан Яйцо 1 шт Белок 1 шт Соль щепотка Ванилин Растопленное сливочное масло 100 г Мука 750 г Начинка: Сахар 1 стакан Мука 1 стакан Растопленное сливочное масло 100 г Куркума 0.5 ч.л. Опару: Дрожжи прессированные 10 г Сахар 1 ч.л. Теплое молоко 3 ст.л. Объем стакана 200 мл