Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас рецепт стейка из цветной капусты. На мой взгляд, такие стейки - это отличная универсальная база. А наполнение можно менять на любой вкус, каждый раз получая новое блюдо.
Что нужно:
- цветная капуста (из одного кочана получается 2-4 стейка)
- 200 гр куриного фарша
- 2 ст ложки сметаны
- 2 ст ложки томатной пасты
- 80 гр сыра
- 1-2 помидора
- растительное масло
- соль, перец, паприка по вкусу
Что делаем:
1. Вырезаем из цветной капусты «стейки» толщиной около 1,5 см.
2. Так как у нас в семье любят поджаристое, я обжарила капусту с двух сторон. При этом посолила и поперчила.
Если хотите получить блюдо ПП, то можно убрать этот пункт.
Если же начинка для вашего стейка не предполагает долгой готовки, то можно отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.
3. Смазала соусом из сметаны и томатной пасты.
4. Сверху выложила хороший толстый слой фарша, приправленного солью, перцем и паприкой. По желанию можно добавить немного сухого чесночка.
5. На всю нашу красоту кладем помидорные кружочки и натертый на крупной терке сыр.
Чтобы за время приготовления сыр не превратился в сухарь, через 5-7 минут после того, как наше блюдо было отправлено в духовку и сыр расплавился, я смазываю сыр майонезом. Так у меня получается вкусная золотистая сырная шубка.
Если вы против майонеза, то сыр можно класть за 5-7 минут до готовности блюда.
6. Запекаем в духовке при 180° около 45 минут.
Готово!
У нас получилось очень вкусное блюдо. К тому же 2 в 1: мясо и гарнир.
Если любите цветную капусту, однозначно рекомендую попробовать.
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра и приятного аппетита!
С любовью, Алена «Мама готовит»
1 view
1975
610
3 months ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус
3 months ago 00:33:38 1
Готовим стейк ТОМАГАВК с бренд-шефом ресторана MIS #ресторанысочи #фудблоггер #стейктомагавк
3 months ago 00:00:45 1
Стейк из комаров😬🤯
3 months ago 00:00:50 1
Стейк для Артурио🥩
3 months ago 01:12:07 1
“Матушка-земля“ Татьяна Куртукова — секрет хита и отказ от шоубиза
3 months ago 00:13:49 1
В будущем НИЩИХ ЛЮДЕЙ пытают холодом и кормят жуками, а БОГАТЫЕ отдыхают в сауне и едят стейки
3 months ago 00:11:14 1
Jamie Oliver. Стейк из говядины с грибами
3 months ago 00:00:17 1
ПП-РЕЦЕПТ ОТ ВРАЧА #эндокринолог
3 months ago 01:02:26 1
Кто такие старообрядцы и как церковный раскол XVII века изменил Русь / Уроки истории / @MINAEVLIVE
3 months ago 00:08:41 1
Габаджоу (锅包肉) свинина в кисло-сладком соусе по-Китайски
3 months ago 02:34:22 1
ПУТЬ ОТ ШТАНГИСТА ДО БОДИБИЛДЕРА! Подкаст с Денисом Кехтером
3 months ago 00:34:28 1
ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!
3 months ago 00:43:22 1
Меховое золото! Прибыльный бизнес на шиншиллах. Шуба из меха. Разведение грызунов. Андрей Даниленко
3 months ago 00:01:00 1
Ресторанный стейк из сёмги на домашней кухне? Легко! #shorts
3 months ago 00:00:40 1
Турецкое национальное блюдо «САЧ ТАВА»🇹🇷🤤 Обязательно готовьте - это очень вкусно 🙌🏻
3 months ago 01:44:57 1
Лев Клыков – о переходе в новый мир в 2026 году, людях-роботах и каким будет 2024