МИНДАЛЬНАЯ ШАРЛОТКА Ингредиенты: Отдельно белок 5шт Отдельно желток 5шт Мука миндальная 100г Н

МИНДАЛЬНАЯ ШАРЛОТКА Ингредиенты: Отдельно белок 5шт Отдельно желток 5шт Мука миндальная 100г На выбор один из продуктов: кокосовая мука/люпиновая мука/казеин 10г или ещё миндальная мука 30г Масло сливочное размягченное 72-82% 75г Крем-чиз комнатной температуры 75г или заменить на ещё сливочное масло 75г Брусника 50г Яблоко кислое 100г(можно без него) Сок лимона 15г Цедра лимона 2-3г Ванилин опционально Эритритол 30г Подсластитель слаще сахара в 5 раз 6-8г Соль 1г t 180С (верх низ) 40-45 минут Остужать в приоткрытой духовке 15 мин Настоять в холодильнике 2 часа Силиконовая форма d 16-18см h 6см Форму смазать сливочным маслом На 100г: б 11.5г, ж 24.5г, у 4г, ~283 ккал #масло #завтрак #десерт #выпечка #lchfрецепты Подробнее: