Самса,слоёное тесто, samsa

Сегодня я с вами поделюсь рецептом “ САМСЫ ⠀ Ингредиенты для теста: ✔Вода( комнатной температуры) - 400мл; ✔Соль - 1ч.л; ✔Сливочное растопленное масло - 100 гр; ✔Мука ~ 5-6 стак Ингредиенты для начинки(можно любую начинку на ваш вкус) ✔Фарш-1 кг ✔Лук - 3 шт ✔Соль и перец по вкусу; ✔Специи по вкусу Отдельно 200 гр масла для слоёв ⠀ 👩🏻‍🍳Приготовление: Готовим тесто-в воду добавляем соль, масло, и перемешиваем, по чуть-чуть вводим муку и замешиваем крутое тесто Разделяем тесто на 6-7 частей и оставляем при комнатной температуре примерно 15 минут под полотенцем. Далее каждую часть теста максимально тонко раскатываем, смазываем сливочным маслом каждую( на это уходит ещё около 150 -200 гр масла) Накладываем эти пласты друг на друга, закручиваем в рулет (можно повторить слои пластов, чтобы тесто получилось ещё более слоенное) отправляем в холодильник на час или в морозильник на 15 минут и нарезаем на равные части. У меня получилось около 28 шт Раскатываем кусочки теста, кладём начинку и формируем самса в треугольники. Укладываем швом вниз . Смазываем самса яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем примерно 30-35 минут при 180’С(до румяности) Приятного аппетита, мои дорогие🤗❤️ Автор: @gotowim_wkusno_ Приятного аппетита! Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то моя работа 🤗Для меня это очень важно __________________________ А как вы готовите САМСУ ,какие приправы добавляете в начинку? (Я добавляю тмин )🤔 Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то моя работа 🤗Для меня это очень важно Сохраняем к себе чтобы не потерять✅✅✅ И в знак благодарности, подпишитесь на мой канал. @gotowim_wkusno_🤗🤗🤗 - рецепт мясного пирога самые вкусные рогалики 🍅🌶самая вкусная аджика,всем советую попробовать👌 самый лучший и вкусный ДОМАШНИЙ ХЛЕБ очень вкусные БЛИНЧИКИ с мясной начинкой