Вак-бэлиш. Куда уж проще?!

Ингредиенты на 7 шт.: Тесто: Мука пшеничная хлебопекарная … 250-260 г. Йогурт классический … 60 г. Сметана 15% … 50 г. Масло сливочное 82,5% … 50 г. Яйцо куриное … 1 шт. (брутто 64 г.) Соль морская … 4 г. Сахар … 4 г. Разрыхлитель … 2,5 г. Начинка: Мясо утки … 200 г. Картофель … 200 г. Лук репчатый … 190 г. Масло сливочное 82,5% … 25 г. (по желанию) Соль морская … 5,5 г. Перец черный … 1 г. (по вкусу) Бульон по желанию Йогурт классический из видео Wack balish. How much easier ?! (English) Ingredients for 7 pieces: Dough: Wheat baking flour ... 250-260 g. Classic yogurt ... 60 g. Sour cream 15% ... 50 g. Butter 82.5% ... 50 g. Chicken egg ... 1 pc. (gross 64 g.) Sea salt ... 4 g. Sugar ... 4 g. Baking powder ... 2.5 g. Filling: Duck meat ... 200 g. Potatoes ... 200 g. Bulb onions ... 190 g. Butter 82.5% ... 25 g (optional) Sea salt ... 5.5 g. Black