🍰Questa ricetta della nonna ha sbalordito tutti! Non ho mai mangiato una torta così deliziosa
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Una caratteristica dell’impasto per questa torta è l’aggiunta di lievito, grazie al quale l’impasto risulta più arioso, e la torta può essere conservata in frigorifero per diversi giorni senza perdere qualità e gusto.
Ingredienti:
dimensione dello stampo 22 cm
impasto:
farina - 100 gr
acqua - 120 gr
burro - 70 gr
uova - 3 pezzi (media 55-60 g pezzo)
sale - 1 g (1/4 di cucchiaino)
lievito in polvere - 3 g (2/3 cucchiaino)
crema:
latte - 500 ml
zucchero - 130 gr
zucchero vanigliato - 10 g
amido (qualsiasi) - 40 g
uova - 2 pezzi
burro - 180 g
Cuocere le torte a una temperatura di 200°C (400°F) - 25-30 minuti.
I tempi di cottura possono variare rispetto a quanto mostrato nel video.
Dipende dalle dimensioni dello stampo, dal materiale di cui è composto e dalle caratteristiche del vostro
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