Крем-суп из тыквы🎃тыквенный крем-суп🎃🎃🎃 #рецепт #тыква #кремсуп #тыквенныйсуп #хеллоуин #halloween

Крем-суп из тыквы 🎃 тыквенный крем-суп 🎃🎃🎃 📝 Ингредиенты (~1,5 литра супа): Тыква - 1 кг (очищенная) Сливки 10% - 300 мл Лук репчатый - 2 штуки (средние) Морковь - 1 штука (средняя) Растительное масло - 1 столовая ложка Вода - 1 литр Соль - по вкусу Петрушка - по желанию Сухарики - по желанию   1. Очищаем тыкву и режем на крупные кубики. 2. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем в кастрюле на растительном масле 2 минуты помешивая (важно что бы не пригорело, тогда цвет супа будет темнее). 3. В кастрюлю к зажарке добавляем тыкву, заливаем водой (что бы вода полностью покрыла всю тывку) и варим до готовности (тыква должна быть мягкой). 4. Из кастрюли выливаем часть бульона (бульоном в конце готовки можно будет сбалансировать консистенцию супа) и пробиваем блендером до однородной массы в пюре. 5. Кастрюлю переставляем на плиту на максимальн