Самый вкусный хлеб “ КИЇВСЬКА ПАЛЯНИЦЯ “/ Ukrainian bread, Kyiv palyanytsya

#ХлебБатонNationalBreadUkraine ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал: Мой второй канал “Блиц-рецепты от Галины“: Канал моего мужа “Сергей Дачник“: Канал моей невестки “Танюшина Кухня“: Рецепт: Опара: 150 мл воды, 7 гр прессованных дрожжей, 225 гр муки, время брожения 2-3 часа. Прессованные дрожжи можно заменить сухими, но лучше подойдут сухие - активные. Они хорошо выдерживают длительное выбраживание и обминки, а брать их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных. Тесто: вся опара, 50 мл молока, 50-70 мл воды, 8 гр соли, 10 гр сахара, 10 мл растительного масла, 275 гр муки. время брожения теста 1,5 часа, за это время ему надо сделать одну обминку.. Сформованый хлеб ( в форме) подходит 1 час - 1 час 20 мин., зависит от окружающей температуры. Заварка: 10 гр муки, 75 мл воды. температура выпечки 180 градусов, время 40-45 минут. Recipe: Sour dough: 150 ml of water 7 gr pressed yeast 225 gr flour fermentation time 2-3 hours. Dough: all sour dough 50 ml milk 50-70 ml of water, 8 grams of salt 10 grams of sugar 10 ml vegetable oil, 275 gr flour fermentation time 1.5 hours. Welding: 10 gr flour, 75 ml water. baking temperature 180 degrees, time 40-45 minutes. Моя группа на Фейсбуке: Сдобная,сладкая выпечка: Теста: Пирожки жареные и печёные: Бисквит и торты: Печенье и коржики: