Маковые панкейки с конфитюром Персик

Ингредиенты: (12 - 14 шт.) • 1 яйцо • щепотка соли • сахарозаменитель по вкусу • 1 ст. л. оливкового масла • 150 мл овсяного молока • 50 г рисовой муки • 30 г миндальной муки • 30 г кукурузной муки • 1 ч. л. разрыхлителя • 2 ст. л. мака • конфитюр без сахара «Персик» от «Иван-поле» Приготовление: 1. В глубокой миске взбить яйцо с солью миксером. 2. Добавить сахарозаменитель, оливковое масло, молоко и вновь взбить. 3. В отдельной миске венчиком смешать рисовую, миндальную и кукурузную муку с разрыхлителем. 4. Всыпать сухую смесь в жидкую. Добавить мак и ложкой замесить тесто. 5. Выпекать панкейки на хорошо разогретой сковороде, на огне немного ниже среднего. Перед первой партией панкейков сковороду смазать растительным маслом. На 1 панкейк идёт приблизительно 1,5 ст. л. теста. Обжаривать с двух сторон до румянца. 6. Подавать панкейки с конфитюром без сахара «Персик». КБЖУ на 100 г: 231 Ккал / 7 / 14 / 21 Мы в социальных сетях: Instagram: Facebook: