Цыпленок Тапака [Кухня с акцентом] от Натии Шаташвили

Цыпленок Тапака [Кухня с акцентом] от Натии Шаташвили ------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты Курица Острая красная аджика Масло подсолнечное Приготовление Курицу щедро смазать аджикой и помассировать, накрыть тарелкой и сверху поставить пресс, оставить на 30 мин мариноваться. Берем большую сковородку и жарим курицу на подсолнечном масле под прессом с начала с одной стороны, затем переворачиваем и жарим с другой стороны до очень румяной, хрустящей корочки.