Польская кухня. Яичный салат.

Яичный салат –один из самых популярных салатов на столах в Польше, который подают в качестве закуски, а так же в качестве основного блюда на завтрак. Приготовить его очень просто, а моно и разнообразить, добавив еще ингредиентов. Однако помните, что нельзя смешивать в нем определенные ингредиенты, такие как картофель, который в сочетании с яйцом затрудняет усвоение железа и кальция из яиц. Не сочетаем яйца с лососем, т.к. он, к сожалению, нейтрализует витамин В7.