Бефстроганов из индейки. Зая, кушать!

Быстрый, сочный бефстроганов из бедра индейки. Самый простой рецепт нереально вкусного блюда на всю семью. Даже не знаю что добавить, просто готовьте и наслаждайтесь! Ингредиенты: Бедро индейки - 1,5 кг (я брал с косточкой, но можете взять мякоть, будет еще проще и быстрее нарезать) Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сметана 20% - 300 гр. Томатная паста - 4 чайные ложки Перец черный/красный по вкусу, я сыпал по чайной ложке Травы прованские (тут пойдет орегано, базилик или тимьян) Подавать можно с макарошками, рисом или картофельным пюре.