Мясные рулетики с грибами и сыром в духовке! Очень вкусный и простой рецепт! Мясные пальчики!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня готовлю мясные рулетики с грибами и сыром в духовке! Очень вкусные, сочные и просто готовятся. Для приготовления мне понадобилось: Свинина балыковая часть - 750 г. Грибы шампиньоны - 500 г. Лук - 1 шт. крупный (240 г.) Сыр Моцарелла - 250 г. Сметана - 1 ст.л. с большой горкой Масло сливочное - 30 г. Масло растит. - 3 ст.л. для жарки грибов Соль и перец молотый - по вкусу. Мясо нарезаем на пластины шириной 1 см. Отбиваем, посыпаем солью и перцем молотым по вкусу. Грибы и лук нарезаем мелким кубиком. Сыр натераем на мелкой тёрке. Грибы кладём на сухую сковороду и обжариваем, пока не выпарится вся жидкость. Добавляем масло растит., выкладываем к грибам лук и обжариваем на сильном огне, когда грибы и лук начнут приобретать золотистый цвет , добавля