Полендвица по белорусски! Кулинарный шедевр!!!

Полендвица по белорусски! Кулинарный шедевр!!! Полендвица домашняя по белорусски! Сыровяленое мясо в домашних условиях! Полендвица из свинины, и даже из курицы можно приготовить по этому рецепту. Вяленое мясо и колбаса без нетритной соли ( рецепт вкусной сыровяленой колбасы смотрите в предыдущем видео) это кулинарный шедевр! Это вкуснее чем полендвица в рассоле! Полендвица - сыровяленый мясной продукт, который можно отнести к польской и белорусской кухне. На белорусском языке она называется «Паляндвiца». Не знаю, существует ли похожее название в других странах, возможно, готовят подобное блюдо, но оно имеет другое название. Полендвицу у нас в семье готовят на праздники, начиная от Нового года, часть остается к Рождеству, а затем на Пасху. Ее всегда готовила бабушка, теперь это делает мама, она и научила готовить меня. Признаюсь, я обожаю полендвицу, один запах сводит меня с ума, я готова съесть сразу все)) Для меня этот вкус и запах - из детства. Это сейчас можно себе позволит