Манты на овощной подушке от простого парня

Вареники с вишней, с творогом и с картошкой Хачапури по-аджарски (лодочка) Хачапури с сыром и с мясом Паста или спагетти под соусом болоньезе Манты на овощной подушке. Всем привет. Сегодня мы приготовим манты на овощной подушке. Манты это традиционное азиатское блюдо. Народы между собой спорят, чьё это блюдо и как его правильно готовить, но то что это вкусная, питательная и полезная еда, с этим все согласны. Для приготовления нам понадобится: мука, яйцо, вода, мясной фарш, лук, морковь, белокочанная капуста, картошка, томатная паста, растительное масло, зелень, соль, черный молотый перец. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Начнём с теста. Посолим 2 стакана муки, сделаем углубление, разобьём 1 яйцо, нальём 3 ст.л. растительного масла и 1 стакан тёплой воды. Замесим тесто. Оно должно получиться тугим, но эластичным. Накроем плёнкой и откладываем в сторонку на 30 минут. Делаем начинку. Режем на мелкие кубики 1 средний репчатый лук. Перекладываем в миску с фаршем. Мы взяли 200г говяжьего фарша. Можете использовать любое мясо, ориентируйтесь на ваш вкус. Затем, аналогично луку, режем на мелкие кубики 1 средний картофель. На моём канале есть множество народных, традиционных рецептов, представляющие различные национальные кухни. Ссылки оставляю в описании. Также отправим в миску к фаршу. Посолим, добавляем 2 ст.л. томатной пасты, немножко нарезанной зелени, у нас петрушка. Хорошенько перемешиваем. в конце добавим пол ч.л. молотого чёрного перца и опять слегка размешаем. Начинка готова. Далее сделаем овощную подушечку. Порежем 1 луковицу на полукольца, отправляем в миску. Следом нашенкуем 150г белокочанной капусты, перенесём к луку. Натрём на крупной тёрке 1 морковку. Отправим в миску к овощам. Поверхность стола посыпем мукой, выкладываем тесто, нарежем на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в лепёшки, выкладываем в центре мясную начинку, формируем манты. В сковородку нальём растительное масло, выложим овощную смесь, размешиваем и жарим 5 минут. После добавим 2 ст.л. томатной пасты, перемешиваем, продолжаем жарить около 3х минут. Затем посолим и сразу же выкладываем сверху манты. Заливаем стаканом воды, доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой, тушим 35-40 минут. Выкладываем на тарелку и украсим зеленью. Ну вот наши манты готовы. Приятного аппетита. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “бытовой кулинар“. Ещё смотрите похожие видео: Вкусный мясной пирог (с говядиной и свининой) Не венгерский, но гуляш, Хохоп с курицей, быстрое в приготовлении горячее блюдо Блины с мясом и с творогом Непростое блюдо из вермишели Сказочно вкусные картофельные гнёзда Куриная грудка с грибами в духовке Картофельная запеканка с тефтелями в нежном соусе Жареные пирожки с куриной печенью и с картошкой (бабушкин рецепт) Пиццы с салями и Два сыра