Манты с тыквой и мясом ч.1 #мантысмясом #тыква

Всем привет 👋🏻 Для теста понадобится: Пш.мука-3,5 стак. Вода-1стак. Яйцо-1шт. Соль-0,5ч.л. Муку просеять,добавить соль и перемешать.Отдельно взбить яйцо и добавить в муку,перемешать.Влить стакан тёплой воды и замесить тесто.Оставить тесто отдохнуть минут на 10-15. Для начинки: Фарш гов.-700 гр. Тыква-300гр. Лук-1 крупная луковица или 2 средних Перец,соль Тыкву я нарезала на маленькие кубики,но можно натереть на терке.Лук измельчите в блендере,либо натрите на терке.Соедините фарш,тыкву,лук,соль,перец и хорошо вымесите.В конце я добавила пару столовых ложек холодной воды для сочности.