Факапы ресторатора

В этом видео вы узнаете историю агро предпринимателя Артура Эм (фермерское хозяйство Эм). Как он решил сменить сферу деятельности и открыть ресторан в бизнес центре. Как мировой кризис повлиял на открытие ресторана. Почему не стоит открывать ресторан в бизнес центре. Участники: Артур Эм Алена Шкулепо бизнес-психолог Таймлайн: 1:40 Ресторанный бизнес. 1:59 Ценовой сегмент 2:52 Разногласия с учредителями 3:16 Комментарий бизнес психолога Алены Шкулепо 3:33 Запуск ресторана 4:00 Успешный успех 4:29 Комментарий бизнес психолога Алены Шкулепо 4:43 Изучение рынка 5:29 Ошибка анализа рынка 5:52 Оборотные средства 7:10 Санкции 7:24 Закрытие ресторана 7:40 Где лучше открывать ресторан 8:30 Площадь ресторана 9:11 Предварительные анализ открытия ресторана 9:39 Философия ошибок 10:57 Отношение семьи к факапу 12:07 Чем закончилось 15:54 Отношение коллектива к факапу 17:05 Кадры решают всё 17:40 Подбор персонала 18:56 Комментарий бизнес психолога Алены Шкулепо