Фисташково-лаймовый кекс с кабачком

🌱200 г коричневого сахара 🌱 4 яйца 🌱200 мл растительного масла 🌱150 г натертого мелко и отжатого кабачка 🌱175 г муки 🌱 1/2 ч л разрыхлителя 🌱 цедра и сок 1 лайма 🌱 75 г измельченных фисташек Для сиропа : 🌱 сок 1 лайма 🌱 25 г коричневого сахара Для крема: 🌱 250 г сливочного сыра 🌱 100 г сахарной пудры 🌱сок и1/2 лайма и цедра 🌱1 с л 20% сливок Для украшения: 🌱 фисташки 🌱цедра 🌶️ духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для кекса смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. 🌶️в глубокой чашке взбейте яйца, сахар и масло до объединения. Добавьте муку, разрыхлитель , перемешайте до однородности. Затем добавьте фисташки и еще раз перемешайте. Добавьте тертый кабачок, цедру и сок лайма и перемешайте. 🌶️ заполните форму тестом и выпекайте 1 ч. Проверьте кекс с помощью зубочистки, она должна остаться сухой. 🌶️ готовый кекс достаньте и дайте ему немного остыть в форме , около 20 минут. 🌶️ пока кекс остывает приготовьте крем и сироп. Для крема смешайте до однородности сливочный сыр, сливки, сахарную пудру, цедру и сок лайма. Для сиропа смешайте вместе сок лайма и сахар . 🌶️ кекс выньте из формы, Толстой шпажкой проколите его в нескольких местах и полейте сиропом. Покройте верхушку кекса кремом и посыпьте рубленными фисташками и цедрой.