ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры зелёные – 2 кг Перец болгарский красный – 2 шт. Морковь – 3 шт. Чеснок – 2 головки Зелень свежая – 1 пучок Перец острый - 2 шт. Лук репчатый - 1шт. Масло растительное – 100 мл Перец молотый - 1 ч.л. Кориандр молотый -1 ч.л. Уксус 9 % – 60 мл Сахар – 100 г Соль – 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем зеленые помидоры пополам удаляя плодоножку. Болгарский перец вдоль, горький перец, зелень мелко. Морковь трем на терке по корейски а чеснок пропускаем через пресс. Лук мелко нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле. Соединяем все овощи. Зелень, соль, чеснок, черный перец, молотый кориандр, сахар, подсолнечное масло, уксус и лук. Тщательно перемешиваем и оставляем промариноваться на час. Далее заполняем банки. Уложите закуску слоями. Оставшийся сок так же разливаем по банкам. Стерилизуем баночки в течении 15 минут закатываем и укутываем. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #заготовки #консервация #готовим #вкусно