КРЫЛЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ С СОУСОМ ИЗ МАНГО
Ингредиенты:
Крылья куриные - 1,4 кг
Соль - 1 ст.л
Карри из мельницы -1,5 ч.л
Перец - 1 ч.л
Базилик сушеный - 1 ч.л
Паприка - 1,5 ч.л
Мёд жидкий - 1 ст.л
Апельсин - 1 шт
⠀
Для соуса:
Манго спелый - 1 шт
Лимон - половинка
Мёд - 1 ст.л
Соль/перец по вкусу
Перец Чили красный сухой - 1/3 перца
Карри из мельницы -0,5 ч.л
⠀
Приготовление
У крыльев удаляю кончики и делю крылышки на две части( по суставу).
В емкость выдавливаю половину апельсина, к выжатому соку добавляю ложку мёда и мешаю пока мёд не растворится. Затем выкладываю крылья и к ним добавляю соль, перец, базилик, карри и паприку. Все хорошо перемешиваю и убираю в холодильник мариноваться на 1 час.(лучше часа на 2-3).
Для соуса вырезаю мякоть манго, к нему добавляю мёд, перец Чили, немного соли, приправа карри, сок половинки лимона и все взбиваю блендером.
Крылья нанизывая на шампура и на хороший жар. Постоянно переворачивать крылья, чтобы маринад не подгорал. Оставшимся маринадом смазываю крылья при жарке. Жарил примерно 14 минут, ещё раз повторюсь, постоянно переворачивая.
Крылья получаются очень вкусными! А соус придаёт им ещё большую изюминку!
⠀
Приятного аппетита!!!
1 view
339
87
2 months ago 00:00:40 13
Видео от Кебабз Тамбов • Доставка еды и шашлыка
2 months ago 00:00:25 8
Вкусный шашлык
2 months ago 00:00:30 10
Шашлыки и маринады
2 months ago 00:00:48 7
Шашлыки рецепты и маринады
2 months ago 00:00:18 7
Шашлык из мяса и рыбы
2 months ago 00:00:41 17
Шашлык и как его мариновать
2 months ago 00:00:20 2
Шашлыки и соусы | рецепты
2 months ago 00:01:00 14
Вкусные шашлыки
2 months ago 00:00:59 8
Шашлычок
2 months ago 00:02:23 1
Не успевали подавать на стол. Весенний Еврейский бутерброд №1. ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ.
2 months ago 00:00:59 1
Вместо шашлыка на праздничный стол! Это блюдо вас точно удивит!
2 months ago 00:27:50 1
ДИКИЕ КИТАЙСКИЕ ВКУСЫ LAYS | Lays из США
2 months ago 00:10:53 12
Готовим дома. Мясо в маринаде с гарниром
2 months ago 00:02:27 1
РИВС Встреча весны в ритмах Кавказа
2 months ago 01:03:20 1
Занзибар - отели, отдых, пляжи, цены в 2024/2025
2 months ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
2 months ago 00:15:37 1
Гороховый СУП — Вкусный рецепт моей семьи!
2 months ago 00:59:43 1
ЧАДО ИЗ АДА | НОВЫЙ СЕЗОН | 6 СЕРИЯ
2 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
2 months ago 00:09:16 1
ШАШЛЫК ИЗ САЛА И КАРТОШКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:00:54 56
Шашлыки рецепты из свинины
2 months ago 00:08:21 1
Вместо ШАШЛЫКА! РЕБРЫШКИ на сковороде. Очень нежное МЯСО!
2 months ago 00:00:04 17
Видео от ЦЕНТР ВОСТОЧНОГО ПЛОВА И ШАШЛЫКА
2 months ago 00:56:50 1
Рузиль Минекаев: о стиле в “Слово Пацана“, съемках в Плюшках и дорогих вещах / NE SHOPPING