ПП пирожное картошка | без муки | без сахара

ПП пирожное «Картошка» Выход: 12 шт. по 60 гр. КБЖУ на 100 гр.: 166 | 11 | 8 | 13 Тайм-коды: 00:00 готовим бисквит 01:16 готовим крем 02:03 сборка 03:23 результат Ингредиенты Бисквит 20 см: - 4 яйца СО - 50 гр овсяных отрубей - 30 гр какао-порошка - 15 гр сухого обезжиренного молока - 10 гр кукурузного крахмала - 8 гр разрыхлителя - 5 гр лимонного сока - 16 гр «Фит парад» №7 Шоколадный крем: - 300 гр молока - 40 гр яичных желтков - 60 гр какао-порошка - 40 гр сухого обезжиренного молока - 1/3 ч.л. соли - 16 гр «Фит парад» №7 Приготовление: Бисквит. Разогреть духовку до 180 градусов. Кольцо диаметром 20 см обернуть фольгой. Овсяные отруби измельчить в кофемолке. Смешать все сухие ингредиенты. Яйца взбить до образования пышной пены. В яичную смесь добавить все сухие ингредиенты, перемешать. Вылить в кольцо, отправить в духовку на 25-30 минут до сухой шпажки. Крем. В сотейнике смешиваем все ингредиенты сразу, желтки добавляем в конце. Ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. Накрываем пленкой в контакт, оставляем остывать. Когда крем немного остынет, убрать в холодильник на 4 часа. Сборка. Бисквит натереть на терке. Крем взбить миксером. Смешать крем и крошки бисквита. Сформировать пирожные, обвалять в какао-порошке. Готово. Приятного чаепития!