Տապակած ավելուկ

Ավելուկը եփում ենք,մոտ 15րոպե։Եփելուց հետո տեղափոխում ենք քամիչի մեջ,որ ջուրը քամվի։ Թավայի մեջ բուսայուղ ենք լցնում,ապա կտրատած սոխը։ Սոխը տապակվելուց հետո ավելուկը տեղ