Селёдка из толстолобика! Маринованный толстолобик в банке с паприкой
Маринованный толстолобик в банке с уксусом, луком и паприкой. Простой и вкусный рецепт! Отличный вариант к пиву или просто к картошке на ужин! Для приготовления на 1-2 кг. рыбы нам понадобится филе толстолобика из любой части, сахар с солью, уксус, паприка и кориандр в зернах, черный и душистый перец горошком, лавровый лист и лук. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе толстолобика - 1-2 кг.
Сахар - 100 гр.
Соль - 100 гр.
Уксус 9% - 100 гр.
Паприка - 1 ст.л.
Кориандр в зернах - 1 ч.л.
Черный перец горошком - 5 шт.
Душистый перец - 5 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Лук - 1 шт.
СЕЛЕДКА ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА РЕЦЕПТ:
1) У толстолобика очищенного от чешуи срезаем хвост и плавники. Затем нарезаем на стейки не более 1 см. толщиной. Если толстолобик крупный, от 10 кг, тогда будет проще ровно нарезать его до хребта а затем перерубить топориком. Все стейки отправляем на блюдо и займемся маринадом.
2) В 1 литр воды высыпаем сахар, соль, душистый перец, кориандр, паприку, черный перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем все ингредиенты и доводим до кипения. Далее, остуживаем маринад до комнатной температуры и вливаем уксус. Перемешиваем еще раз и отправляем все стейки толстолобика в маринад. Перемешиваем и накрываем рыбу тарелкой, чтобы она была полностью покрыта маринадом. Отправляем в холодильник на 2-3 дня. Если отправить на 1 день, то получится слабосоленый вариант, если на 3, то рыба получится более резкой, можете попробовать через день как будет по вкусу.
3) Когда пройдет 2-3 дня берем лук и нарезаем его полукольцами. Посмотрите, толстолобик побелел и уже готов! Выкладываем на дно миски или банки лук, затем слой стейков толстолобика. Сверху засыпаем луком и поливаем растительным маслом. Далее опять выкладываем толстолобика и затем повторяем всё пока не не заполним емкость. В конце присыпаем всё сверху оставшимся луком, заливаем маслом и утрамбовываем. Отправляем в холодильник и достаем по мере необходимости вместе с луком и маслом.
Советуем попробовать этот рецепт, обычно хвостовая часть рыбы маленькая для жарки и для балыка, поэтому всегда мариную эту часть таким способом. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#МаринованныйТолстолобик #СеледкаИзТолстолобика
69 views
434
107
12 months ago 00:15:12 1
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски - сразу 7 РЕЦЕПТОВ
12 months ago 00:05:44 1
Вкуснее КРАСНОЙ ИКРЫ. РЕЦЕПТ за КОПЕЙКИ. Селедочная ИКОРКА.
12 months ago 00:36:33 1
30 ЗАКУСОК на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 ! Этим ЗАКУСКАМ рады все ГОСТИ! Лучшие ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2024!
12 months ago 00:11:18 1
СЕЛЁДКА - простые рецепты популярной ЗАКУСКИ - 5 рецептов, как просто и вкусно посолить селёдку!
12 months ago 00:01:58 1
Вкуснейший рулет из сельди🐟
12 months ago 00:27:03 1
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2023 из 11 рецептов🎄 Новогодний стол 2023! Новогоднее меню 2023 | Оливьедка
12 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
12 months ago 00:10:05 1
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ NEW STYLE
12 months ago 03:46:31 1
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 рецептов. На любой вкус!
12 months ago 00:01:52 6
РУССКОГО | RUSSIAN
12 months ago 00:00:55 1
#закуска из селёдки
12 months ago 00:02:44 1
Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА“ Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
12 months ago 00:00:25 1
Вкусный и очень Быстрый Паштет из Селедки! Легко и очень вкусно, Покорит любого! #shorts
12 months ago 00:08:05 1
Салат на Праздничный стол ♥️ГРЁЗЫ СУЛТАНА😍ПРОСТОЙ и КРАСИВЫЙ
12 months ago 00:10:47 1
Селёдка под шубой! Классический рецепт на все времена!
12 months ago 00:13:40 1
Оригинально и необыкновенно вкусно! Соперник салату селёдка под шубой.
12 months ago 00:01:50 1
Беру БАНКУ ФАСОЛИ и селедку! Готовлю потрясающий салат! Вкусный рецепт из простых продуктов!
12 months ago 00:01:23 1
Лучшая ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ за 5 минут! Невероятно вкусный рецепт! 😍 БУТЕРБРОДЫ ! Всем понравится 😋
12 months ago 00:01:21 1
Популярный ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЕДКИ - идеальная закуска. Рецепт от Всегда Вкусно!
12 months ago 00:02:41 1
Из самой дешёвой сельди готовлю закуску “Пальчики оближешь“ Уже все знакомые так готовят!
12 months ago 00:03:33 1
Быстрый и Самый Вкусный Салат с Крабовыми Палочками “Нежность“!
12 months ago 00:02:24 1
СЕЛЕДОЧНАЯ ИКРА. Безумно вкусно и Очень быстро в приготовлении
12 months ago 00:04:06 1
Потрясающе Вкусный Селедочный Паштет Раз Два и Готово!!! / Паштет из Селедки / Herring Pate
12 months ago 00:22:35 1
ЗАТИРУХА. КРЕСТЬЯНСКИЙ СУП. РУССКАЯ КУХНЯ. #500супов #шефшаров