ДЕЛАЕМ ПИРОЖКИ🤪🥐
Для теста:
•дрожжи
•молоко
•вода
•соль
•сахар
•мука
Для начинки:
•капуста-четверть качана
•лук-1 шт
•морковь-1 шт
•томатная паста-1 ч.л.
•соль по вкусу
•перец по вкусу
•картофель-4 большие
•масло(слив.)-10 гр
•молоко-1 стакан
•соль по вкусу
Для начала нужно подготовить начинку.
Чистим все овощи. Картофель нарезаем на кусочки отправляем в кастрюлю и ставим на огонь.Варим до готовности(у меня вышло 25 минут).Затем давим картошку и добавляем горячее молоко с маслом.Превращаем в пюре и солим по вкусу.
Морковь трем на терке,капусту режем на кусочки,лук режем на небольшие кубики. На капле масла обжариваем лук с морковкой(минутки 2) и затем добавляем капусту. Накрываем крышкой. За ем добавляем томатную пасту с небольшим количеством воды.Всё перемешиваем,добавляем специи.Жарим капусту до готовности(пробуйте на вкус). Начинки следует остудить.
Тесто делим на части,раскатываем,добавляем начинку и закрываем пирожок.У меня пирожки с картошкой были в форме лодочек,а с капустой в виде треугольников.
Жарим пирожки на капле растительного масла,до золотистой корочки. Вкусный и сочные пирожки готовы!
Приятного аппетита💕
#рек #рецепты #готовка #вкусно #пирожки #пирожкискартошкой #пирожкискапустой #капуста #картошка #морковка #лук #специи #темто #дрожжевоетесто #жареныепирожки