жареные сырные палочки | Моцарелла палочка

Жареные сырные палочки | Моцарелла палочка Материалы 200 граммов сыра дил (7-8 штук, нарезанных на палочки) 100 грамм муки (1 стакан) 110 миллилитров молока (полстакана воды) 10 грамм сахарной пудры (1 столовая ложка для чистки) 1 яйцо 75 г молотого черствого хлеба (до 1 стакана) Подсолнечное масло для жарки Кроме того, небольшое количество молока и муки Изготовление Взбить яйца и сахарный песок в миске в течение 1 минуты. Добавьте молоко и немного взбейте, затем понемногу добавляйте муку. Взбивайте раствор для покрытия в течение 1 минуты, пока он не приобретет однородную консистенцию. Для первого покрытия стручкового сыра сначала обмакните его в молоко, затем в муку. Встряхните сыр, чтобы удалить излишки муки, бросьте сыры в ступку для покрытия. Посыпьте взбитые сырки один за другим панировочными сухарями. С помощью щипцов намажьте сыр, который вы вынули из ступки, в хлебный порошок. Придайте ему цилиндрическую форму, постоянно насыпая на ладонь или палец хлеб