SPAGHETTONI con CREMA di ZUCCHINE e SALMONE: un gusto tutto da scoprire! #Shorts
Delicati, freschi e semplici…il pranzo è servito con gli spaghettoni con crema di zucchine e salmone😍💚💗 Chi vuole il bis? @Francesca Gambacorta Frafoodlove
Ingredienti:
500g di spaghetti
200g di salmone abbattuto
300g di zucchine romanesche
Foglie di maggiorana
1 spicchio di aglio
Olio q.b.
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Tagliare le zucchine a dadini regolari, stessa cosa per il salmone, condire il salmone con olio e pepe. In una padella cuocere le zucchine con olio, aglio e maggiorana. Dopo qualche minuto togliere alcuni dadini, farli raffreddare ed unire al salmone crudo insieme a delle foglie di maggiorana.
Quando le zucchine saranno cotte, frullare per realizzare una crema. Cuocere gli spaghetti in pentola, quando mancano circa 4 minuti passare nella padella con la crema di zucchine e finire di cuocere.
Impiattare unendo la tartare di salmone e le zucchine.
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