✏️
Проверенное заливное из языка говяжьего. Такое блюдо отлично подойдет на праздничный стол. Готовится очень просто! И бонусом мастер-класс по приготовлению говяжьего языка.
Ингредиенты
1. Говяжий язык среднего размера, у меня был 1200г
2. Луковица в кожуре
3. Морковь 1 шт
4. Зелёный горошек замороженный
5. Корень петрушки и сельдерея по 30г
6. Соль, душистый перец, черный перец горошком, лавровый лист 3 шт
7. Желатин быстрорастворимый 30г
8. Зелень петрушки
9. 1 яйцо вареное вкрутую
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Язык помыть
2. Погрузить в кипяток и варить 15-20 мин на медленном огне, затем язык выложить, воду слить
3. Погрузить язык в кипяток, варить 40 мин на медленном огне
4. Добавить корень сельдерея и петрушки, лук, морковь, варить 20 мин
5. Добавить перец, соль, лавровый лист, варить 30 мин
6. Язык переложить в холодную воду, очистить его, дать полностью остыть, нарезать кусочками толщиной до 1 см
7. Выложить язык в блюдо, украсить я
1 view
63
19
6 months ago 00:04:21 1
Готовим настоящий БЕКОН. Приготовьте и вы навсегда забудете о магазинном беконе или грудинке!
6 months ago 00:01:49 1
ДЕЛИКАТЕС ЗА КОПЕЙКИ! Как просто и О-очень вкусно приготовить индюшиные шеи/ Индюшиные шеи в духовке