Frittierte Aubergine auf japanische Art selber machen | Nasu no Agebitashi | Rezept mit 1mal1japan 🍆

Mein Schritt für Schritt Rezept für Frittierte Aubergine hier 👉 In diesem Video zeige ich dir, wie du dieses traditionelle Gericht perfekt zubereitest. Mit knusprig frittierten Auberginen und einer köstlichen Marinade zauberst du ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das ideal als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Erfahre alle wichtigen Tipps, wie du die Auberginen richtig frittierst und sie mit den typischen japanischen Aromen verfeinerst. Itadakimasu! 🍆✨ ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 1 große Aubergine (etwa 300 g) 300 ml Öl (zum Beispiel Rapsöl) Für die Marinade: 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen 20 g Ingwer (frisch) 50 ml Sojasauce 50 ml Mirin 2 EL Reisessig 1 EL Zucker Optional als Garnitur: 20 g In