Ментайко
Ингредиенты:
Спагетти 300 г
Икра минтая 1 банка
Сливочное масло по весу столько же сколько икры минтая
Соевый соус ½ ст.л.
Нори измельченные для посыпки
Рыбный соус несколько капель
Яйцо 1 шт. (желток)
Рецепт:
Отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде. Разогреваем сковороду на среднем огне. Растапливаем на ней сливочное масло. Добаляем ½ ст.л. соевого соуса и несколько капель рыбного соуса.
Спагетти перекладываем в сковороду к сливочному маслу. Выключаем плиту, остужаем пару минут, добавляем икру минтая, туда же желток и, как следует, размешиваем.
Выкладываем в тарелку, украшаем нори.
#ментайко
#ментайкопаста
#японскаякухня
#азиатскаякухня
#икраминтая
#карбонарапояпонски
#mentaiko
#mentaikopasta
#asiancusine
#pollockroe
#pollock
#carbonara
1,689 view
3190
1171
2 months ago 00:01:05 1.7K
Ментайко паста
8 months ago 00:02:34 5.1K
Паста с ментайко
3 years ago 00:12:44 1
vlog di mentaiko museum (名古屋明太子ミュージアム)
6 years ago 00:04:11 1
Mentaiko Spaghetti Recipe (Japanese Pasta with Spicy Marinated Pollock Roe) | Cooking with Dog