Кулинарное наследие Казахстана: готовим сытную и ароматную салму

Наверняка многие пробовали лапшу с подливой из мяса и овощей. В Казахстане это блюдо называется салма, и «МИРовой» шеф-повар Александр Журкин точно знает секрет его приготовления. Подробности – в программе «Будь, готовь!». Список продуктов: Говядина – 600 г Лапша лагманная – 300 г Картофель – 80 г Болгарский перец – 60 г Морковь – 50 г Томаты – 140 г Лук репчатый – 50 г Петрушка – 15 г Укроп – 15 г Зира – 5 г Кориандр – 5 г Лавровый лист – 1-2 шт. Соевый соус – 20 мл Кукурузное масло – 50 мл Вода – 1,5 л Соль, перец (по вкусу)