Блины ажурные на закваске

Пошаговый рецепт блинов к масленице и не только. Эти блины так и тают во рту. А подавать их можно со сметаной, вареньем, медом. Да с чем угодно! Это Ваш выбор! Ингредиенты: Для закваски (опары): 1-2 ст. л. закваски-стартера 200 г пшеничной муки 200 мл воды комнатной температуры Для теста: 500 г простокваши (можно заменить молоком или водой) 300 мл воды комнатной температуры 300 г белой пшеничной муки 400 г закваски (опары) 2 куриных яйца 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 50 мл растительного масла Как приго