Кружевные блинчики 😋

Сегодня у меня блинчики ⠀ «Кружева» ⠀ Своё название они заслужили благодаря кружевному краю и многочисленным дырочкам 👌🏼 ⠀ Эти блины заварные и готовятся на кефире. Чтобы блинчики не кислили, берите самый свежий кефир (дата изготовления). Перед приготовлением достаньте его из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. ⠀ ➡️ Продукты: ✔️ 500 мл кефира ✔️ 2 яйца ✔️ щепотка соли ✔️ 2-3 ст.л.сахара ✔️ 1/2 ч.л.соды ✔️ 250 мл кипятка ✔️ 250 г муки ✔️ 3 ст.л.растительного масла ✔️ 50 г сливочного масла ➡️ Приготовление: ▪️в глубокой миске смешать: кефир, яйца, соль, сахар ▪️добавить частями всю муку чтобы не было комочков ▪️в чашке погасить соду крутым кипятком. Добавить в тесто быстро размешивая. Дать постоять 5-10 мин ▪️добавить растительное масло, размешать ▪️сковороду очень хорошо раскалить ! Смазать небольшим количеством растительного масла, пожарить блинчики с двух сторон ▪️ смазать каждый сливочным маслом ✅ Готово ✅