Печёночный рулет

Печёнка подойдёт любая! ⠀ В сметану можно добавлять измельченный чеснок и зелень, но это на ваше усмотрение😉 ⠀ печень: 500 г молоко: 300 мл яйца: 2 шт мука: 2-3 ст.л. сметана: 350 мл морковь: 2 крупных шт соевый соус: 2-3 ст.л. (или просто посолить) соль, перец ⠀ 1. Печенку промыть, почистить от плёнок и провернуть через мясорубку. 2. Добавить молоко, яйца, соль, перец и перемешать. 3. Добавить муку и хорошенько перемешать. 4. Испечь блинчики на сковороде, на слабом огне, с двух сторон. Перед первым блинчиком можно слегка смазать сковороду маслом. 5. Остудить блинчики. 6. Пока блинчики стынут, потушить под крышкой тертую морковь, добавив немного воды и соевый соус или соль. 7. Свернуть рулеты как показано на видео. 8. Убрать в холодильник на пару часов или на ночь. Перед подачей разрезать на кусочки. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #печеночныйрулет #здоровоепитание #разумнаяеда #вкусныеипростыере