정갈합니다! 직접 담는 활전복장으로 만드는 정성가득 전복솥밥 / Pickled abalone cast iron pot rice

👦서울 강남 역삼동에 위치한 전복장 솥밥전문점(수라선)입니다. 정갈한 상차림과 고급스러운 분위기가 시선을 끌더군요, 전남 완도산 활전복으로 전복장을 직접 만듭니다.전복 세척부터 장을 담그기까지와 그 계절에 가장 맛있는 국내산 쌀을 여러종 혼합하여 밥을 짓는다고 합니다. 대접받는 느낌의 정성스