Un contorno saporito e veloce che ti risolve la cena con pochi ingredienti ed è senza glutine perchè preparato con farina di mais 😊
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► INGREDIENTI per preparare la zucca gratinata
400 g zucca
50 g farina di mais
rosmarino (fresco o secco)
sale
olio extravergine d’oliva
Togli la buccia alla zucca e tagliala a cubetti di media grandezza.
In una ciotola metti la farina di mais, un po’ di aghi di rosmarino, fresco o secco, un pizzico di sale e mescola con un cucchiaio.
Versa la zucca nella ciotola con la farina di mais e, con un cucchiaio o con le mani, fai in modo che la farina di mais si attacchi alla zucca.
Sistema i cubetti di zucca in una pirofila. Condisci con olio extravergine d’oliva e ancora un pizzico di sale.
Cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti oppure in forno ventilato a 190°C per 20 minuti.
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