Торт Пень / Вкусный рецепт / Реалистичная ФАКТУРА КОРЫ
Сказочный Торт ПЕНЬ. Оригинальное и РЕАЛИСТИЧНОЕ оформление фактуры в виде коры. Обязательно попробуйте оформить торт в этой технике. Я уверен, что Вам понравится.
Диаметр 16 см., вес торта 2-2,2 кг.
Рецепт:
Яйца – 5 шт.
Сахар – 450 гр.
Масло растительное (без запаха)– 150 мл.
Молоко – 160 мл.
Мука – 420 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Клюква – 300 гр.
Ваниль – по вкусу.
Крем:
Сливочный (Творожный) сыр – 420 гр.
Масло сливочное (ж.82,5%) – 220 гр.
Сахарная пудра – 120 гр.
Сливки (ж.33%) – 100 мл. (нужно нагреть и добавить в шоколад)
Шоколад тёмный – 170 гр.
Какао – 60 гр.
Шоколадный велюр: (рабочая температура велюра 34-35 градусов)
Шоколад темный – 40 гр.
Масло Какао – 40 гр.
Бисквитный мох рецепт можно посмотреть тут:
По желанию можно пропитать торт любым сиропом
Красители:
Чёрный
Коричневый или Шоколадный
Светло зелёный или Чай матча
Серый, если нет можно развести белый Диоксид титана водкой.
Сайт магазина Тортомастер:
Промокод на СКИДКУ: denis
#торт #тортпень #денисфаткулин
Instagram
Моя группа в одноклассниках
Моя страничка в контакте
По вопросам сотрудничества обращаться fatkulinda@
Композиция “Life of Riley“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ().
Оригинальная версия:
Исполнитель:
1 view
113
50
2 months ago 00:13:23 1
ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:06:24 1
Медовик Классический рецепт Тонкие Коржи Домашний медовик Вкус детства
2 months ago 00:00:41 1
Рецепт белково-заварного крема для цветов
2 months ago 00:17:45 1
КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку
2 months ago 00:00:48 1
Лучший в мире торт (Норвежский торт)
2 months ago 00:02:35 1
Торт ШОКОЛАД-МАНГО-МАРАКУЙЯ🍫Рецепт от @elya_blueberry