레스토랑 안부러운, 새우듬뿍 크리미 파스타 만들기 :: 원팬파스타 :: 새우로제파스타 :: Shrimp Creamy Pasta, Rose Pasta
*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
레스토랑에서 파스타 먹으면 새우가 두세개 들어있어서
굉장히 서운할때가 많은데요,
그래서 새우 맘껏 넣고 한번 만들어봤어요.
물론, 새우는 본인 좋아하는 만큼 넣어서 만드세요.
많이 맵지 않고, 그렇다고 느끼하지도 않아서
크리미한 파스타 좋아하는 분들은 꼭 만들어보세요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)
[1인분]
✤ 재료
- 무염버터 20g
- 통마늘 3알
- 새우 10~12마리(각자 원하는 만큼)
- 소금 2꼬집
- 후추약간
- 물 300ml (또는 채수)
- 파스타면 100g
- 소금 2꼬집
- 우유 100g
- 생크림 150g
- 파마산치즈 15g(3스푼)
- 토마토 파스타소스 60g(3스푼)
- 베트남고추 3개(또는 크러쉬드 레드페퍼)
- 고추가루 6g(1스푼) 선택
✤ 장식(선택)
- 파프리카파우더(고추가루 가능)
- 계란노른자
- 파슬리
✤ TIP
- 베트남 고추를 조금 늦게 넣었더니 매운맛이 거의 안났어요. 면 삶을때 같이 넣어주면 칼칼한 맛이 난답니다.
- 새우 대신 양송이 버섯이나 브로콜리 등을 넣어서 만들어도 돼요.
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🍑 I N S T A G R A M
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1 year ago 00:03:47 1
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