Болгарское лечо на зиму!

Ингредиенты: Перец болгарский красный - 5кг Томатная паста -1 литр ( я покупаю очень хорошую том. пасту) Вода -1 литр Сахар -1,5 стакана Соль -1ст.ложка Уксус-1ст. ложка 70% 🌶 перец моем, чистим, разрезаем на четыре части, и режем на полосочки. Воду смешиваем с том. пастой, сахаром и солью. Добавляем перец в массу, и варим 45 минут. В конце варки вливаем уксус. Разливаем по стерилизованным баночкам, и наивкуснейшее лечо готово ❗выход 10-11 баночек по 05л