МЯСНЫЕ РОЛЛЫ в ЖИРОВОЙ СЕТКЕ на МАНГАЛЕ. СОЧНЕЕ чем ЛЮЛЯ - КЕБАБ!

Готовим летний вариант шашлыка, мясные роллы в жировой сетке на шампурах. Приготовление фарша, аналог - люля кебаб, но в варианте с жировой сеткой, легче удержать фарш на шампурах.Так - же сетка делает фарш, мягче и сочнее. Приготовьте этот мягкий, ароматный шашлык, и вы просто влюбитесь в это блюдо. Закуской к мясу выступит маринованный лук в гранатовом соке. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо говядина - 2.5 - кг. лук - 2 шт. перец сладкий - 2 шт. петрушка, укроп, кинза. паприка - 2 ст. лож. сыр сливочный - 200 гр. жировая сетка - 1 кг. соль, перец. ЗАКУСКА лук фиолетовый - 4 шт. сок граната - 150 мл соль. Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана тандыра и мангала : Шулюм в казане - Свиные ребра в тандыре - Шашлык из толстолобика на мангале -