Сочная и нежная горбуша в духовке. Максимально простой рецепт!

горбуша; твердый сыр - 100-150 грамм; томаты - 2 штуки; сметана - 200 грамм; чеснок по вкусу; соль, перец и любимые приправы по вкусу