Эти кабачки сведут вас с ума - Турецкая семья научила меня трюку

Жареные цуккини с куриным бедром в соусе Ингредиенты: 2 цуккини (нарезать крупными кольцами) 300 г куриного бедра (без кости, нарезать кусочками) 1 луковица (крупно нарезать) 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. копченой паприки 1 ч.л. сушенного чеснока Соль, перец по вкусу Свежая кинза для подачи 150 мл горячей воды Соус: 1 ст. л. крахмала 2 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. меда Сок ½ лимона 1 ч. л. горчицы Приготовление: 1. Подготовка цуккини: Нарежьте цуккини крупными кольцами, посолите и оставьте на 10 минут. Промойте от соли и хорошо просушите. 2. Обжарка курицы: Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте куриное бедро до золотистой корочки (5-7 минут). Посолите и поперчите. Переложите в тарелку. 3. Обжарка овощей: В той же сковороде добавьте сливочное масло и обжарьте цуккини до легкой румяности. Переложите к курице. На оставшемся масле обжарьте лук до мягкости, приправив солью и перцем. 4. Смешивание и тушение: Верните курицу и цуккини в сковороду к луку. Добавьте соус, чеснок и кунжут, перемешайте. Влейте горячую воду и тушите на медленном огне 5 минут, помешивая. 5. Подача: В конце добавьте кинзу и подавайте горячим.