Настасья-эксперт. Сервис для людей Ресторан – магазин еды или место для досуга

Побыла в гостях в качестве эксперта и автора в проекте «PR и SMM ресторанов и кафе» в «Белка school» на передачи “Сервис для людей“ на радио MediaMetrics () Напомню, что я работала PR-менеджером ресторанов более 6 лет. Начинала свой путь PR-менеджером в сети кофеен в городе Тольятти, получила опыт на позиции Арт-директора крупного развлекательного центра и управляющей службы доставки еды, а также PR-менеджера сети рыбных ресторанов в Москве. В рамках беседы обсудили: 5 признаков, что с клиентоориетированностью в ресторане что-то не так. Как привлечь посетителей не сетевому отдельно стоящему ресторану? И для кого всё-таки необходимо открывать ресторан - для себя или для людей?