Готовим Пастрому из Говядины

На данном видео запечатлён процесс копчения Пастромы. На втором этапе, она заворачивается в фольгу, для дальнейшего томления. Во время процесса копчения, обрызгиваем яблочным соком сами куски мяса🔥