#백종원 #진미채 #냉장고털기
진미채로 전 부쳐보셨나요?
아주 간단하게, 냉장고 속 진미채를 업그레이드 할 수 있습니다
간식으로도 안주로도 딱이에요!
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[ 진미채전 ]
[ 재료 ]
*진미채전
진미채 약2컵
부침가루 2컵
물 2컵
청양고추 2개
식용유 적당량
*양념장
진간장 1큰술
식초 2큰술
[ 만드는 법 ]
*진미채전
1. 진미채는 가위를 이용하여 먹기 좋은 길이로 자른다.
*진미채를 잘라서 사용해야 모양을 잡기에 편하다.
2. 깊은 볼에 진미채, 부침가루, 물을 넣고 뭉치지 않도록 섞어 준비한다.
*모든 재료의 비율은 부피상 1:1:1로 준비한다.
3. 청양고추는 두께로 송송 썰어 반죽에 넣고 함께 섞는다.
4. 프라이팬에 식용유를 두른 후 중