Варенье из слив с шоколадом

Заготовок на осень и зиму много не бывает, особенно когда речь идет о необычных вариантах от Kotanyi! Сегодня в меню кое-что изысканное — варенье из слив с шоколадом. Сливы — 500 г Сахар — 300 г Коньяк — 20 мл Корица целая Kotanyi — 1 палочка Анис звездчатый целый Kotanyi — 1 звездочка Шоколад — 100 г Агартин. Желирующая смесь с агаром — 1 шт. — Удалите из спелых слив косточки и порежьте на небольшие дольки. Поместите их в сотейник, добавьте сахар и проварите на слабом огне 5 минут. — Добавьте коньяк, палочку корицы, бадьян и варите еще 20 минут. — Влейте растопленный шоколад и добавьте целую пачку агартина. Проварите 2 минуты и остудите смесь.