Такая аппетитная закуска улетит со стола мгновенно! Рулетики из ветчины с разными начинками - универсальная закуска к праздничному столу, которая удивляет замечательным вкусом и радует быстротой приготовления. Не обязательно делать именно эти начинки - можно подобрать другие по своему вкусу.
Состав / ингредиенты
Начинка 1:
Ананасы (консервированные) 100 гр.
Твёрдый сыр 50 гр.
Куриные яйца 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Майонез 2 стол.л.
Начинка 2:
Корнишоны (маринованные) 100 гр.
Твёрдый сыр 50 гр.
Куриные яйца 1 шт.
Петрушка (2 веточки) 5 гр.
Майонез 2 стол.л.
Начинка 3:
Твёрдый сыр 100 гр.
Плавленый сыр 80 гр.
Чеснок 1 зубч.
Майонез 2 стол.л.
Пошаговое приготовление.
Общее время приготовления: 50 мин.
Шаг 1:Как сделать закуску рулетики из ветчины с разными начинками? Подготовьте необходимые ингредиенты. Ветчину лучше берите уже в нарезке либо попросите нарезать ее специальным прибором в магазине - так ломтики будут тонкими и легко сворачиваться.
Шаг 2:Сделайте начинку №1. Твердый сыр у меня типа Российского. Но можете заменить его на другие виды сыров по вашему вкусу.
Шаг 3:Консервированные ананасы выньте из сиропа, тщательно обсушите бумажными салфетками и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 4:В мисочке соедините ананасы, сыр, яйцо, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Все тщательно перемешайте.
Шаг 5:Для начинки № 2 возьмите маринованные огурцы. Лучше берите корнишоны - они упругие, хрустящие - то что надо для рулетиков. Вместо петрушки можете использовать другую зелень по вашему вкусу.
Шаг 6:Маринованные огурцы обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелко терке. Сыр натрите на мелкой терке. Петрушку мелко порубите.
Шаг 7:В мисочке соедините маринованные корнишоны, сыр, яйцо, петрушку и майонез. Все тщательно перемешайте.
Шаг 8:Для начинки № 3 - рулетики из ветчины с сыром и чесноком - нужен плавленый сырок типа “Дружба“, “Янтарь“. Если не нашли таких сырков, можете заменить их на плавленый колбасный сыр - он продается везде. Также можете заменить плавленые сырки на любой другой сыр по вашему вкусу.
Шаг 9:Сыр натрите на мелкой терке. Плавленый сырок натрите на мелкой терке. Чтобы сырки было удобнее натирать и они не расползались по всей терке, их нужно предварительно охладить в морозилке 20 минут.
Шаг 10:В мисочке соедините сыр, плавленый сырок, пропущенный через пресс зубчик чеснока и майонез. Все тщательно перемешайте.
Шаг 11:Из ломтиков ветчины сверните три вида рулетиков с разными начинками.
Шаг 12:Выложите рулетики на блюдо, украсьте зеленью и подайте к столу. Отлично впишутся рулетики из ветчины на праздничный стол. Приятного аппетита!
Как нарезать ветчину очень тонкими ломтиками?
Чтобы нарезать ветчину очень тонкими ломтиками, вам понадобятся острый нож и немного практики. Вот несколько советов, которые помогут вам достичь желаемого результата:
Выбор ножа: Используйте очень острый, тонкий нож с длинным лезвием. Идеально подойдет нож для нарезки (шеф-нож или нож для хамона).
Охлаждение продукта: Поместите ветчину в холодильник на некоторое время перед нарезкой. Прохладная ветчина легче нарезается тонкими ломтиками.
Ровная поверхность: Разместите ветчину на устойчивой поверхности или доске для нарезки. Убедитесь, что она не скользит.
Снятие наружного слоя: При необходимости снимите верхний слой или кожицу, чтобы облегчить нарезку.
Угол наклона: Нарезайте уверенными движениями по диагонали, удерживая нож под углом. Это поможет получить более длинные и тонкие ломтики.
Плавные движения: Используйте равномерные плавные движения, стараясь не давить слишком сильно на нож. Позвольте остроте ножа выполнять работу.
Аккуратность и терпение: Не торопитесь и не пытайтесь нарезать слишком быстро. Медленные и уверенные движения дадут лучший результат.
Если у вас есть возможность, можно использовать слайсер — специальный прибор, предназначенный для нарезки продуктов очень тонкими ломтиками.
18 views
489
132
1 month ago 00:00:54 1
Секретный кляр для кабачков! Вкуснейшие рулетики из кабачков #кабачки #рецепткабачков #вкусноипросто
1 month ago 00:00:49 84
Видео_Рулет_из_куриной_грудки
1 month ago 00:01:06 75
Рулет из печенья на праздник
1 month ago 00:00:52 4
Рулет из свиной рульки: пиршество для гурманов 🤤
1 month ago 00:01:04 1
Рулет из лаваша
1 month ago 00:08:40 1
✨ГАТА С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ с орехами и изюмом Люда Изи Кук гата печенье с начинкой восточные сладости
1 month ago 00:00:21 429
Рулет из свинины в духовке 😊
1 month ago 00:00:25 23
Рецепты салатов
1 month ago 00:11:13 1
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С КУРИЦЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:46:55 1
ПроСто кухня | Выпуск 323
1 month ago 00:03:41 1
Новый рецепт! Вы когда-нибудь так готовили? Невероятно вкусно! Рецепт рулета из мяса в мультиварке!
1 month ago 00:06:04 1
Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, блинчиков, пирожков, рогаликов и ватрушек!