Варка чая в лесу. Чай пуэр с солью - необычный крепкий чай со вкусом мягкой воды. Варю шу пуэр от фабрики “Хайвань“ с названием “78038“, чай произведен в 2014 году. Чайная фабрика “Хайвань“ входит в ТОП 10 фабрик по производству чая пуэр. Основатель чайной фабрики - Цзоу Бин Лян - человек-легенда, пожалуй, самый титулованный человек в мире чая.
Чай шу пуэр можно купить по ссылке
Чаепитие на природе, в горах или в лесу, всегда особенное. А если еще и чай сварен тут же, под пение птиц и дуновение ветра, то вкус станет еще особеннее.
Рецепт варки чая шу пуэр для этого выпуска:
1) Чай шу пуэр рассыпной выдержанный 15 грамм от фабрики “Хайвань“
2) 1 литр воды
3) 0,5 грамма соли
Варка чая на открытом огне в кастрюле, с постоянным контролем температуры воды.
Рассказываю немного истории о чайном мудреце Лу Юе.
Рассыпной шу пуэр можно по ссылке
Прессованный шу пуэр здесь https://