厨师长教你：“黄豆烧鸭”的正宗做法，动植物蛋白的完美组合 Soybean Braised Duck

大家好，今天给大家介绍“黄豆烧鸭”，同一道菜中动植物蛋白组合炖煮，黄豆的加入不仅仅增加了营养还可以起到抑制鸭子中腥味的作用，使味道再次升级，绝对是一道下酒下饭的好菜。注*怕黄豆煮不软的同学可以提前一天将黄豆泡发~ 大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长